田村農園はとうもろこしを主に農作しており、その他にもそら豆や菜の花、新鮮な野菜などを皆様にご提供しております。また、ＴＶ等でも良くご紹介頂く為とうもろこしのもぎ取りなどのツアー体験も人気です。
是非ご家族や、お友達、体験学習の仲間、と揃ってお越しください。

菜の花の特徴

ナノハナの呼び名は品種や用途によってマチマチです。
アブラナ科を総じてはアブラナ、油を採るのはナタネ、若菜を食べるのはナバナ、切花にするのはナノハナ。

また、現在日本で栽培されているアブラナには二種類あるそうです。
「菜の花や、月は東に日は西に」と詠まれたのは与謝蕪村。この菜の花は、ナタネ。
これは古くから栽培され、若い葉は食用になります。
葉は淡緑色で軟らかく白いロウ質がありません。
これに対し「菜の花畑に入り日薄れ?・・・」と歌われているのは、セイヨウアブラナ。
明治以降に欧米から導入され葉が厚く濃緑色で白いロウ質をかぶっているのが特徴です。

菜の花の産地

千葉県の県花にも指定されている。
南房総市は全国で一番の菜の花の産地。

菜の花の収穫時期

早生種は8月下旬ごろに種蒔き。収穫ができるのは11月末からで、その前には間引きや除草作業に追われます。

菜の花の美味しい食べ方
○菜の花は薬味などに用いられます。
また蕾の時期の若い芽の部分（菜花）は、ゆがくなどして食用にされます。

菜の花のおひたし：からしマヨネーズ風味	肉まきに菜の花を入れたさっぱり揚げ物
菜の花のコロッケ：きれいな色どりになります！	付け合わせ：見た目もみどりと黄色でかわいらしい